REMOSKA žije!
»  Internetový
      obchod
  Úvodní stránka
  Co je Remoska?
  Co Remoska umí?
  Výhody Remosky
  Recepty - speciál
  Užitečné rady
  Testy pečení
  Historie a současnost
  Napište nám...
  Internetový obchod
  Kontakt

  Už dlouhá léta
          u nás peče,
  teta Remoska
              přece...

 

Co Remoska umí?

  pečeme, zapékáme, dusíme, smažíme, grilujeme......

  V Remosce můžeme nejen péct a zapékat, ale i dusit, smažit, grilovat, připravovat toasty, ohřívat i rozmrazovat a rozpékat. Můžeme v ní připravit oběd i večeři, aniž bychom k tomu potřebovali sporák nebo vařič.

  Pečení
  V Remosce můžeme péct maso, drůbež i ryby. Uvedené pokrmy zůstávají šťavnaté, vláčné a nevysoušejí se jako v klasické troubě. Je to proto, že víko Remosky odklopujeme jen při podlévání, jinak zůstává stále pevně zavřené. Díky tomu se v Remosce udržuje vlhkost, pokrmy se nepřesoušejí a jsou také mnohem chutnější a stravitelnější. Přitom se na povrchu masa tvoří křupavá kůrčička, kterou má většina z nás v oblibě. Díky vlhkosti při pečení v Remosce zůstávají pěkně vláčné i moučníky. V Remosce se připravují výborně i pizzy a další pokrmy z těsta. Navíc můžeme, podobně jako v klasické troubě, péct jídlo i v alobalu, ať už maso, ryby, zeleninu či brambory. Pokrmy do alobalu důkladně zabalíme, aby nevytekla šťáva, a pečeme je do měkka.

  Zapékání
  Pokrmy zapékáme většinou v hluboké míse Remosky, zvlášť nákypy, které během zapékání nabudou. Zapékat můžeme maso, drůbež, ryby, zeleninu, brambory, toasty, ale i některé moučníky. Většinou pokrmy zapékáme s bešamelem nebo jinými omáčkami či rozšlehaným vejcem. Povrch sypeme strouhaným sýrem nebo poklademe plátky sýra.

  Dušení
  Dusit můžeme maso, směsi masa, zeleniny nebo luštěniny. V porovnání s přípravou jídel na sporáku šetří Remoska při dušení nejen elektrickou energii, ale i čas. A svým způsobem i nádobí, protože všechno připravujeme v jedné míse. Pokrmy dusíme buď ve vlastní šťávě, nebo mírně podléváme a to tak, aby se "dobrůtka" nevařila, nýbrž dusila. V Remosce se jídlo dusí stejnoměrně a nevysušuje se.

  Smažení
  Smažení je pro náš organismus z hlediska zdravotního nejméně vhodným postupem přípravy pokrmů. Smažení v Remosce má, ale oproti běžnému smažení na sporáku určitou výhodu. Jednak nemusíme používat tolik tuku jako při smažení na pánvi, obzvlášť máme-Ii Remosku s teflonovým povrchem. A hlavně je pokrm zakryt víkem, a tuk tudíž neprská po celé kuchyni, jak tomu většinou bývá. Bytem se také nešíří nepříjemný zápach po smažení. Ke smažení používáme tuky, které snášejí vyšší teploty, tedy olej, vepřové sádlo nebo ztužený pokrmový tuk. Remosku zakryjeme víkem a tuk necháme důkladně rozehřát. Pokrmy při smažení obracíme, ale nepícháme do nich vidličkou, aby z nich do tuku neunikla šťáva. Smažení v Remosce oproti běžnému způsobu na sporáku trvá sice déle, ale kůrka bude křupavá a maso uvnitř šťavnaté.

  Grilování
  Během grilování pokrm nepodléváme vodou, nýbrž potíráme pouze pomocí mašlovačky olejem, který popřípadě můžeme ochutit grilovacím kořením, česnekem, mletou sladkou paprikou apod. Pokrm grilujeme, dokud nedocílíme křupavé kůrčičky.

  Příprava toastů
  V Remosce mažeme připravit chleby, rohlíky, housky, toasty a zapéct je s různou oblohou. Připravíme tak jednoduchou a rychlou večeři či pohoštění. Pečivo potřené máslem nebo jiným tukem vložíme na dno nízké mísy Remosky, zakryjeme víkem a zapečeme.

  Ohřívání
  V Remosce můžeme ohřát jídlo od oběda, aniž bychom museli vytahovat kastroly na sporák. Přitom se nám jídlo nepřipálí a prohřeje se stejnoměrně.

  Rozmrazování a rozpékání pečiva
  Máme-li naspěch, a nevlastníme-li mikrovlnnou troubu s rozmrazovacím programem, můžeme k tomuto účelu využít Remosku, kterou zapneme do sítě na potřebnou dobu, abychom potraviny rozmrazili. Remosku můžeme také použít na rozpečení pečiva.

© Copyright 2003-2012  ITK-cz
remoska@itk-cz.biz