pečeme, zapékáme, dusíme, smažíme, grilujeme......

V Remosce můžeme nejen péct a zapékat, ale i dusit, smažit, grilovat,
připravovat toasty, ohřívat i rozmrazovat a rozpékat. Můžeme v ní připravit
oběd i večeři, aniž bychom k tomu potřebovali sporák nebo vařič.
Pečení
V Remosce můžeme péct maso, drůbež i ryby.
Uvedené pokrmy zůstávají šťavnaté, vláčné a nevysoušejí se
jako v klasické troubě. Je to proto, že víko Remosky odklopujeme
jen při podlévání, jinak zůstává stále pevně zavřené. Díky tomu se
v Remosce udržuje vlhkost, pokrmy se nepřesoušejí a jsou také mnohem chutnější
a stravitelnější. Přitom se na povrchu masa tvoří křupavá kůrčička,
kterou má většina z nás v oblibě. Díky vlhkosti při pečení v Remosce zůstávají
pěkně vláčné i moučníky.
V Remosce se připravují výborně i pizzy a další pokrmy z těsta.
Navíc můžeme, podobně jako v klasické troubě, péct jídlo i v alobalu, ať už maso, ryby,
zeleninu či brambory. Pokrmy do alobalu důkladně zabalíme, aby
nevytekla šťáva, a pečeme je do měkka.
Zapékání
Pokrmy zapékáme většinou v hluboké míse Remosky, zvlášť nákypy, které během
zapékání nabudou. Zapékat můžeme maso, drůbež, ryby, zeleninu, brambory, toasty,
ale i některé moučníky. Většinou pokrmy zapékáme
s bešamelem nebo jinými omáčkami či rozšlehaným vejcem. Povrch sypeme
strouhaným sýrem nebo poklademe plátky sýra.
Dušení
Dusit můžeme maso, směsi masa, zeleniny nebo luštěniny. V porovnání s přípravou
jídel na sporáku šetří Remoska při dušení nejen elektrickou energii, ale i čas.
A svým způsobem i nádobí, protože všechno připravujeme v jedné míse. Pokrmy
dusíme buď ve vlastní šťávě, nebo mírně podléváme a to tak, aby se "dobrůtka"
nevařila, nýbrž dusila. V Remosce se jídlo dusí stejnoměrně a nevysušuje se.
Smažení
Smažení je pro náš organismus z hlediska zdravotního nejméně vhodným postupem
přípravy pokrmů. Smažení v Remosce má, ale oproti běžnému smažení na sporáku určitou
výhodu. Jednak nemusíme používat tolik tuku jako při smažení na pánvi, obzvlášť
máme-Ii Remosku s teflonovým povrchem. A hlavně je pokrm zakryt víkem, a tuk
tudíž neprská po celé kuchyni, jak tomu většinou bývá. Bytem se také nešíří
nepříjemný zápach po smažení. Ke smažení používáme tuky, které snášejí vyšší
teploty, tedy olej, vepřové sádlo nebo ztužený pokrmový tuk. Remosku zakryjeme
víkem a tuk necháme důkladně rozehřát. Pokrmy při smažení obracíme, ale nepícháme
do nich vidličkou, aby z nich do tuku neunikla šťáva.
Smažení v Remosce oproti běžnému způsobu na sporáku trvá sice déle,
ale kůrka bude křupavá a maso uvnitř šťavnaté.
Grilování
Během grilování pokrm nepodléváme vodou, nýbrž potíráme
pouze pomocí mašlovačky olejem, který popřípadě můžeme ochutit grilovacím kořením,
česnekem, mletou sladkou paprikou apod. Pokrm grilujeme, dokud nedocílíme křupavé
kůrčičky.
Příprava toastů
V Remosce mažeme připravit chleby, rohlíky, housky, toasty a zapéct je s různou oblohou.
Připravíme tak jednoduchou a rychlou večeři či pohoštění. Pečivo potřené máslem nebo
jiným tukem vložíme na dno nízké mísy Remosky, zakryjeme víkem a zapečeme.
Ohřívání
V Remosce můžeme ohřát jídlo od oběda, aniž bychom museli vytahovat kastroly na sporák.
Přitom se nám jídlo nepřipálí a prohřeje se stejnoměrně.
Rozmrazování a rozpékání pečiva
Máme-li naspěch, a nevlastníme-li mikrovlnnou troubu s rozmrazovacím programem, můžeme
k tomuto účelu využít Remosku, kterou zapneme do sítě na potřebnou dobu, abychom
potraviny rozmrazili. Remosku můžeme také použít na rozpečení pečiva.
|